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Continue reading →: Molly cake au nutella – Logo Batman 3DEt maintenant, je vous dévoile le gâteau d’anniversaire !J’ai opté pour un Molly cake (encore) garni d’une fine couche de nutella, recouvert de pâte à sucre noire et d’un beau logo Batman. Pour un Bat-anniversaire c’était le gâteau idéal. Ingrédients : Préparation : Verser la crème dans le bol du…
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Continue reading →: Sablés citronCe week-end, nous avons fêter les 9 ans de mon grand. Il avait choisi Bat-Man comme thème. Il avait organisé un parcours avec des indices pour trouver un mot de passe qui donnait l’accès à un second parcours. Il y avait aussi un chamboule tout, une cible pour le tir…
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Continue reading →: Kouglof aux abricotsLe Kouglof ou kougelhopf, kougelhof, kugelhof, kugelhopf… Je ne sais pas pour vous mais pour moi, il évoque l’hiver, Noël, un thé parfumé à la cannelle, un fauteuil au coin du feu. Une ambiance cocooning, chaude et réconfortante où on prend le temps de déguster une brioche aux belles formes, légère,…
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Continue reading →: Poulet mariné à la coriandre, citron vert et citronnelleC’est l’histoire d’une photo qui vous fait saliver, de beaux blancs de poulet fermier et d’amoureux de saveurs mexicaines. C’est une jolie histoire qui se termine par un délicieux dîner très savoureux et parfumé. Ingrédients (pour 4) : Préparation : Presser un citron, tailler l’autre en quartiers pour le service.Peler,…
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Continue reading →: Endives au jambon à la Savoyarde (Reblochon, noix et pommes)Mon mari aime les endives au jambon, mais pas le chou-fleur… allez comprendre. Pour me faire pardonner de mon dernier plat de chou-fleur mais surtout pour que les enfants y gouttent j’ai préparé des endives au jambon mais en changeant quelque peu les ingrédients pour plus de saveurs. Ingrédients (pour…
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Continue reading →: Brioche à la fleur d’orangerDepuis quelques temps, je me suis réconciliées avec les brioches. Il faut dire que 2 ratages successifs m’avaient passablement agacés, mais une fois la coupable dénichée (mes sachets de levure étaient périmés) et un kouglof magnifiquement réussi grâce à quelques astuces, on ne m’arrête plus. Pour le plus grand bonheur…
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Continue reading →: Crème de panais à l’ailDu réconfort dans une assiette. Voilà comment je qualifie cette soupe crémeuse, onctueuse et délicatement parfumée.Le panais, avec son coté sucré et son parfum de noisette compense très bien la force de l’ail. En fait, on identifie bien la saveur de chaque produits et les associations fonctionnent vraiment très bien.…
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Continue reading →: Fondant à la crème de marrons, noisettes et mandarineMon mari raffole de la crème de marron mais pas au point de venir à bout à lui seul d’un pot de 500g. Du coup, après un goûter de gaufres (parties avant d’avoir fait la photo) et un goûter de crêpes ce pauvre pot a été abandonné dans le frigo.…
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Continue reading →: Linguini au chou kale et citronLe chou Kale fait parti des « super aliments » même s’il s’agit tout simplement d’une ancienne variété de chou dont les qualités nutritives nous sont revenues en mémoire. Du coup, c’est devenu très tendance d’en consommer, du moins en France. Parce que outre-Atlantique il fait partie des légumes d’hiver habituels.Ça faisait…
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Continue reading →: Curry végétalien aux pois-chichesJ’aime beaucoup la saveur des plats indiens. Alors quand j’ai vu la belle assiette de curry de légumes de Cuisine AZ, j’ai foncé sur mes casseroles. Comme toujours j’ai fais ma propre version avec des légumes de saison et je me suis régalée. Ingrédients : Préparation : La veille, faire…
Bonjour,
Je suis Sophie et quelque peu obsédée par la cuisine.
Bienvenue sur ce Blog. Je vous partage ici mes recettes, mes trouvailles et des petites tranches de vie.
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